Meu objetivo de criar esse blog é para compartilhar com todos aqueles que como eu tem um filho ou qualquer outra pessoa que precisa de uma alimentação diferenciada, na verdade não sei se meu filho tem mesmo alergia a proteína do leite, mas sua pediatra me pediu para fazer uma dieta restrita e que tirasse tudo que contém leite, e eu como uma boa mãe estou fazendo o melhor para o filhote, hoje vou fazer um bolo de coco logo após vou postar fotos e espero que voces gostem. Obs... Ontem fiz um bolo de milho e o filhão amou, hoje vai ser o de coco...
Vai ai a receitinha.
3 ovos
1 vidro de leite de coco
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Bata os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo, bata bem, depois misture a farinha e por último o fermento, leve para assar em forma com buraco no meio por + ou - 30 min em formo médio.
